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泰国假三文鱼吃死15人~ZT

明报专讯)泰国爆出有无良商人将毒河豚肉当作三文鱼肉出售的丑闻,导致多人中毒,单在过去3年,已有超过15人死亡,另有115人中毒送院治理。泰国医生表示,出售这种假鱼的食肆,包括外国游客爱光顾的烧烤式食肆,他们会将河豚肉染上橙红色,然后鱼目混珠出售。
  俗称鸡泡鱼的河豚含有剧毒,必须经由合格的厨师处理烹调,才能安全进食。
  美联社引述曼谷朱拉隆功大学医院医生纳林昨日表示,虽然02年泰国*已下达禁卖令,但境内街市与食肆仍然不时有大量河豚出售:“一些鱼贩把河豚的鱼肉染色,做得看似高档三文鱼,这是很危险的。”
  纳林指出,泰国部分烧烤式食肆会将河豚肉染色成三文鱼肉般,这种情况在泰国全国都有发生,部分超级市场也有违法售卖河豚鱼,还刻意包装它成高档鱼肉。他表示,这些“冒牌鱼肉”售价其实甚为便宜,每公斤买30至70泰铢(约新元1元3角至3元1角)。
  他指出,除了三文鱼外,河豚肉也被用来制成炸鱼蛋、烤鱼、炸鱼和辣鱼汤等。他呼吁食客在进食前要十分小心,包括尽量避免吃那些白色、厚身、无皮的鱼肉。
  不过,报道没有说明中毒者是泰国居民抑或旅客,也不肯定他们在什么地方买得假三文鱼。
  上月中,泰国警方便拘捕一名男子,他当时企图将一整架货车共重1.2吨的河豚,卖给曼谷西南70公里的一个批发市场。
  据报该批河豚原本预计会卖给餐厅制作鱼蛋。相比起将河豚上色扮作三文鱼,警方说,制作鱼蛋带来的危险更大,因为人们更难从外表分辨得出。
廉价自助餐必备三文鱼
  人称“泰国通”的胡慧冲接受香港报章访问时表示,未听过泰国有卖假三文鱼或将河豚染色当三文鱼卖的事件,之前泰国新闻亦无报道。至于旅行团有无机会吃三文鱼,他表示要看个别旅行团而定,如果旅行团安排团友品尝廉价自助餐的话,菜式中就必定会有三文鱼。
  他表示,旅行团去的餐厅都有牌,但有牌是否等于无事,实在不得而知。
  至于如何防范假三文鱼,香港海鲜业联合总会主席李彩华指出,三文鱼脂肪呈白色,一间一间呈现在鱼肉上,河豚肉则没有这种明显的条纹。但如果是烟熏三文鱼,脂肪条纹则会变得模糊,如果怕误吃假货,可以避开不吃烟熏三文鱼。
  他说,河豚远比三文鱼鲜甜,如果在泰国吃到鲜甜得不像样的三文鱼,就要小心。
河豚剧毒 高热也难解 吃后10分钟可发病
  河豚俗称“鸡泡鱼”,又称吹肚鱼,在世界各地分布范围很广,海水、淡水都能生存。它们的子宫、肝和肠脏含有剧毒“河豚毒素”,就算经过高热处理也不能解毒。
  如果服食过量的话,身体会出现严重症状,一般进食后10分钟至4小时内就会发病,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者更会四肢瘫痪、呼吸困难,甚至昏迷死亡,惟若及早治疗,病人仍有望康复。
鱼趣



百余人目击长白山“天池怪兽”现身~ZT
8月19日,百余名游客在长白山天池游玩时,目睹了“天池怪兽”的出现。目击者称,下午6时,天池水面出现两个黑点,刚开始安静不动,十几分钟后,它们开始游动,水面立即掀起巨大的浪花,最后消失。中新社发 朱文龙 摄
2005年7月21日上午,吉林长白山国家级自然保护区管理局科研所高级工程师黄祥童,在天池边发现“天池怪兽”活动约20分钟,并拍下了一张带有类似鳍状物的“怪兽”照片。
据长白山天池怪兽研究会和长白山自然保护局有关人士称,这是科研人员首次发现并拍下“怪兽”照片。而且,有类似翅膀状的“鳍”拍打水面的“怪兽”,在近百年怪兽发现历史上还是第一次。
据黄祥童介绍,21日他和家人陪伴从长春市来的兄嫂去长白山观光,9点45分左右登至天池水边。来到“补天石”处的高岗上,只见天池水面波光粼粼,天气很好。他哥哥黄祥恩拿出从保护局科研所借来的nikula 7-15×l35毫米变焦望远镜,向水面搜索了望。突然间,在距白云峰下约0.6公里处发现有一类似半截尖形木桩的东西浮在水面,时而静止,时而似昆虫用翅膀拍打水面而形成移动波纹,呈直线、弯环状地移动着。
黄祥恩说:“祥童,快给你看!好像一条大鱼在天池游戏呢!”
黄祥童说:“我接过望远镜,顺着兄长指的方向搜寻,屏住呼吸:啊!发现啦!发现啦!只见那东西像鲸一般,露出的头和脊背呈棕黑色,流线体态。在望远镜的长焦端观察,头呈梭型而圆滑,脊背挺出水面时象潜水艇一样,滑下的水流依稀可见,脊背上好像有鳍,与身体为同色。该怪物时而潜身入水,时而浮出水面。更为奇特的是它的前肢为翅膀状的鳍,此鳍外侧较黑,内侧发红,非常有力,可把头、胸部竖起与水面呈垂直角,并不时用其拍打水面,呈现出‘之’字形水波纹。时而静止,用头竖起,而吹出诸多水泡;时而用其大鳍旋转翻滚而露出半月亮形、白色的胸部。在望远镜的视野中约占六分之一,按景物比例,估计怪兽有七八米长,向怪兽前进的后面观察,只见有两个小黑点浮动,时隐时现,时紧时疏,估计该是其幼仔,在一同戏耍。”
黄祥童说:“这时我看了一下表,是10点15分左右。我又拿出尼康coolpix-775数码相机拍下一张,由于离得太远,镜头焦距有限,加之天气明亮,相机的取景器很白而不清晰,也没多拍。我的爱人和孩子此时急忙跑到天池水边去近距离观看,但据我爱人讲,到水边却是什么也看不见。而我接过望远镜再次观察时,怪兽也已不见踪影。”
据他介绍,怪兽出现约有20分钟左右。当时在“补天石”上有七八名游客,他们没有望远镜,没有看到“怪兽”。而在水边虽然有几十名游客,但和他爱人一样,在平视的角度根本看不到“怪兽”。
7月23日,长白山保护局科研所刘军所长会同保护局几名摄影爱好者再去拍“怪兽”却再也不见踪影。
刘军研究员在接受记者电话采访时说:“我1989年在天池调查时发现过虹鳟鱼和无鳞鱼。我怀疑这次发现的‘怪兽’可能是大鱼,一是天池里的最大的虹鳟鱼有七八斤重了。由于水的折射作用,这么大的鱼可能被看成是很大很大的‘怪兽’;二是由于照相机的变焦可能使照片产生变形。但是没有充分的证据之前,还不能肯定‘怪兽’到底是什么。”
长白山天池是我国最深的高山湖和最大的火山口湖。一个多世纪以来,深达373米的天池中一直有关于“怪兽”的传说和记载,最近20年多来它更是频频显露,已至少有30次、数以千计的国内外游客目击了这个不明动物。文献记载和目击者描述的天池“怪兽”形象不同,有的说其头小、颈细、形体庞大,貌似恐龙;还有人说像小船、像水牛、像狗、像水獭、像锅盖……至今至少有5段由目击者拍下的“怪兽”录像,还有超过10人拍下了照片。

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